{"id":2570,"date":"2014-02-21T20:09:18","date_gmt":"2014-02-21T10:09:18","guid":{"rendered":"http:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/?p=2570"},"modified":"2021-03-30T08:43:02","modified_gmt":"2021-03-30T12:43:02","slug":"phoooo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/2014\/02\/21\/phoooo\/","title":{"rendered":"Ph\u00f3ooo"},"content":{"rendered":"
\"Zum<\/a>

Zum Saigon Inn? Hier geht’s rein… und dann noch 200 m Zick-Zack!<\/p><\/div>\n

Saigon, 22.2.2014<\/p>\n

Phooooo (AKKAnautenenglisch-vietnamesich f\u00fcr: puuh!). Genau. Anstrengende Stadt, dieses Saigon. Und es gibt Ph\u00f2, an allen Ecken – das ist die National-Nudelsuppe mit allerlei Kr\u00e4utern, Sprossen und Rindfleisch. Und mit Krabben. Letzteres zum Beispiel heute irgendwo in den Tiefen um die alte Chinatown, Mittagrast auf der B\u00fcrgersteigkante mit B\u00fcrot\u00e4tern, Familien, was alles so vorbeigerattert kommt – wir kamen zu Fu\u00df vorbei, haben es aber mangels Sprachkenntnissen nicht vermocht, ein schlichtes Wasser zu bestellen und haben uns dann auf „tea“ geeinigt. Und so kam dann die vom Eigner als rindfleischhaltig bestellte Suppe (er hat sich beim Deuten fast die Finger verbrannt!) mit Krabben und<\/em> Rindfleisch.  Ganz kurz k\u00f6nnte man das Problem so darstellen: in den kommenden 5 Wochen kriegen wir sprachlich kein Bein an die Erde, auch mal eine interessante Variante. Beispiel: Meine Lieblingsfrucht hier ist die Pomelo.  Wer jetzt kommt und sagt, dass die „buoi“ hei\u00dft, hat nur halb recht… Jeder einzelne Buchstabe einen hat Akzent, und was dabei phonetisch rauskommen sollte, kommt jedenfalls bei mit nicht aus der Kehle. Irgendwas im Rachen sollte man hier schon haben, und immer alles sch\u00f6n stimmlos.<\/p>\n

Aber wo wir schon beim Mund sind – was da hinein soll, ist ansonsten unbeschreiblich k\u00f6stlich!  Meistens jedenfalls. Warum die Damen an den Hunde-Grillstationen so b\u00f6se geguckt haben, als wir das Angebot fotografieren wollten, entzieht sich unserer Kenntnis…
\nDoch, doch, es gibt allerlei, was vielleicht nicht auf Anhieb f\u00fcr westliche Gaumen gedacht ist, und so richtig Lust auf Schnecken und Muscheln macht der Blick \u00fcber den schlammigen Mekong auch nicht gerade, aber sonst…  fabelhafte K\u00fcche.<\/p>\n

\"Saigon<\/a>

Saigon bei Nacht. Das Gleiche wie bei Tag: Motos!<\/p><\/div>\n

Schon am ersten Abend hatten wir uns einen kulinarischen und optischen Vorgeschmack geholt, unser „Hostelier“ schickte uns zum Quon Ngongh, dem „BBQ-Garden“ nahe dem Unabh\u00e4ngigkeitspalast. Nach einem langen Spaziergang durch hammerharten Verkehr und den wunderbar und wundersam belebten Park – Massensport ist absolut in! – landeten wir an einem kleinen Tisch, in dessen Mitte ein Grillfeuer f\u00fcr uns entz\u00fcndet wurde, auf dem wir verschiedene Sorten Gem\u00fcse und geschnetzelten Rindfleisches brutzeln durften. Das Publikum angenehm gemischt; ja, klar – viele Touristen, deren reichliche Scharen wir hier vermehren, aber auch reichlich vietnamesische B\u00fcrger aus der wahrscheinlich wohlhabenderen Ecke.  Das war ein netter Absacker nach dem langen Flug- und Wartegeschehen, und wir – siehe hammerharter Verkehr – konnten schon mal einen Blick darauf werfen, was am Mittwoch geschehen sollte…
\nIch hatte schon von Australien aus eine Tour gebucht – irgendwie muss man sich ja an einen solchen Stadtmoloch ann\u00e4hern, wenn man nur 4 Tage Zeit hat – und deswegen standen am Mittwoch um 08:45, p\u00fcnktlich wie die Maurer, Herr Ut und Herr Hoa vor der T\u00fcr.  Mit Motos. Ein Australier, Adam, betreibt hier seit einiger Zeit ein kleines Tourb\u00fcro, speziell f\u00fcr gef\u00fchrte Spazierg\u00e4nge durch Saigon , f\u00fcr Fototouren und eben das, was er „Urban Kaos Moto Tour“ nennt.<\/p>\n

\"...<\/a>

… und wir mittendrin!<\/p><\/div>\n

Die erste Probe auf’s Exempel wird gleich in der Hotelgasse geliefert, schlie\u00dflich wohnen wir nicht gerade an einer der Haupteinfallstra\u00dfen. Wer einem entgegenkommenden Moto hier ausweichen will, muss darauf achten, nicht r\u00fccklings in den buddhistischen Opferschrein in Nachbars Wohnzimmer zu treten.  Nach ein paar Zickzacks durch den „phuong“ (der Weg zum Hostel war schon zu Fu\u00df nicht ganz einfach zu finden!) ist man dann aber schon auf der Hauptstra\u00dfe, und die Mischung aus Abenteuer und Wahnsinn geht los.  Man k\u00f6nnte das Verkehrsprinzip als „… basst scho’…“ bezeichnen (kleine Hommage an die fr\u00e4nggische KASSIOPEIA!). Sich umschauen tut man eher nicht – lediglich der Hintermann schaut, was der<\/p>\n

\"Spa\u00df<\/a>

Spa\u00df muss sein!<\/p><\/div>\n

Vordermann tut, und „Vordermann“ ist auch der, der aus einer der Seitengassen schie\u00dft, wahlweise aus dem Moto-Shop, dem Imbissladen oder aus der eigenen K\u00fcche. Das Gros der Motos f\u00e4hrt ungef\u00e4hr in eine Richtung, aber wer gedacht hat, es gibt keine Gegenkommer, hat sich geschnitten:  es gibt immer ein paar, die sich auf der falschen Seite den Bordstein entlangf\u00e4deln.  Diese Situation ist f\u00fcr den frisch eingetroffenen Fu\u00dfg\u00e4nger eine rechte Herausforderung, denn wer hier bremst, hat<\/p>\n

\"Moto<\/a>

Moto statt AKKA<\/p><\/div>\n

verloren, und wer verliert schon gern. F\u00fcr dusselige Besucher jedebfalls nicht. Also hei\u00dft es, als Fu\u00dfg\u00e4nger jede erdenkliche L\u00fccke zu nutzen, auch dem Strom der Motos entgegenzulaufen und sich die rettende, gegen\u00fcberliegende Seite im Slalom zu erk\u00e4mpfen.  Eines allerdings hilft dabei: die Saigoner reagieren auf jedes Hindernis mit einem Schlenker (nach hinten: Kettenreaktion).  Der Tourist zu Fu\u00df hat also eine Chance!
\nAber – wir sa\u00dfen ja hinten auf so einem Gewinner-Mobil.  Die ersten paar Kilometer h\u00e4lt man sich noch fest, aber wenn man sich erst mal so angeschaut hat, was da alles transportiert wird, wer da alles auf derm Roller hockt, wird man schon ein bisschen lockerer. Beeindruckend: die Hochschwangere im Damensitz (auf dem Weg zur Entbindung?!). Die Familienkutsche, ein 5-Sitzer mit Eltern, zwei Schulkindern und einem S\u00e4ugling – Andreas l\u00e4sst dazu fragen, warum man die Oma zu Hause gelassen habe.
\nUnd wir mittendrin.  Her Ut und Herr Hoa steuern uns \u00fcber breite Ausfallstra\u00dfen, \u00fcber Mekongbr\u00fccken, schreien uns durch’s Gew\u00fchl ins Ohr, dass „diese Hochh\u00e4user vor 7 Jahren auf Reisfeldern errichtet“ wurden etc.  Wir schlenkern durch Marktgassen, wo man aufpassen muss, keine der Fisch-Sch\u00fcsseln mit den F\u00fc\u00dfen umzusto\u00dfen. Muscheln, geb\u00fcndelte Fr\u00f6sche, Gem\u00fcseberge.  Es ist atemberaubend in jedweder Hinsicht. Am sp\u00e4ten Vormittag machen wir Halt. In einer Siedlung von Flu\u00dfh\u00e4usern – Buden?! – lebt Herr Hoa mit seiner Familie. Seine Frau betreibt zur Stra\u00dfe hin eine kleine Gark\u00fcche f\u00fcr die B\u00fcros, die immer n\u00e4her an die alten H\u00fctten heranr\u00fccken.  Wir werden nach hinten in den Wohnbereich gebeten, und was wir da sehen, macht schon einen Klo\u00df in der verw\u00f6hnten Europ\u00e4erkehle.  Wenn man das Bild auf’s Geringste reduzieren will: von unten steigt bei Hochwasser der Fluss bedrohlich unter die Bretterdielen, und bei Regen tropft es von oben durch’s morsche Blechdach.<\/p>\n

\"Vietnam-Kaffee\"<\/a>

Vietnam-Kaffee<\/p><\/div>\n

W\u00e4hrend uns Herrn Hoas Frau einen vietnamesischen Kaffee bereitet, schwatzen wir mit unseren beiden Moto-Helden \u00fcber Familienbedingungen, und als wir vor der T\u00fcr (auf der Stra\u00dfe) sitzen, beschlie\u00dfen wir, auch den n\u00e4chsten Tag auf dem Motor\u00fccksitz zu verbringen, dieses Mal am „Veranstalter“ vorbei. Die beiden freuen sich ein Bein ab, und wir auch.  Wir drehen noch lange Runden, schauen ein bisschen Kolonialgeschichte an und auch die modernen Viertel, in denen man Saigon gern Singapore-Verh\u00e4ltnissen ann\u00e4hern m\u00f6chte, v\u00f6llig sauber, weitr\u00e4umig, luftig.  Stellenweise kann man sich das vorstellen – aber nur stellenweise!<\/p>\n

\"Unsere<\/a>

Unsere beiden Moto-Helden: Herr Hoa und Herr Ut<\/p><\/div>\n

Als uns die beiden gegen 2 Uhr  am Museum f\u00fcr Kriegs-\u00dcberbleibsel abkippen, sind wir ganz sch\u00f6n platt. Vom Motositzen, von den vielen Eindr\u00fccken.  Die beiden haben sich ihr gutes Trinkgeld wirklich verdient.
\nGesamturteil: Urban Kaos Tour ist  der<\/em> Einstieg in das Thema „Saigon“.<\/p>\n

Und demn\u00e4chst in diesem Theater: Landausflug mit Vietcong-Geschichten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saigon, 22.2.2014 Phooooo (AKKAnautenenglisch-vietnamesich f\u00fcr: puuh!). Genau. Anstrengende Stadt, dieses Saigon. Und es gibt Ph\u00f2, an allen Ecken – das ist die National-Nudelsuppe mit allerlei Kr\u00e4utern, Sprossen und Rindfleisch. Und mit Krabben. Letzteres zum Beispiel heute irgendwo in den Tiefen … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s9lYZL-phoooo","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2570"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2570"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2570\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6947,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2570\/revisions\/6947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}