{"id":4871,"date":"2017-01-10T18:37:48","date_gmt":"2017-01-10T21:37:48","guid":{"rendered":"http:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/?p=4871"},"modified":"2017-01-13T10:23:58","modified_gmt":"2017-01-13T13:23:58","slug":"mateeee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/2017\/01\/10\/mateeee\/","title":{"rendered":"Mateeee!"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

Mate-Reklame in San Ignacio. Mein Garagentor soll sch\u00f6ner werden!<\/p><\/div>\n

San Ignacio\/Argentina, 8.1.2017<\/p>\n

Uruguaybesuch im Schnelldurchgang! F\u00e4hre namens Buquebus von Buenos Aires nach Colonia del Sacramento f\u00fcr ein m\u00f6glichst ruhiges Weihnachtsfest, damit ging es los, \u00fcber den Rio de la Plata, einen wirklich sehr breiten Fluss. Von Sacramento aus ahnt man nichts, aber \u00fcberhaupt nichts von einem gegen\u00fcberliegenden Ufer. Buenos Aires war beeindruckend, klasse, ich frage mich dann oft, wie sehr ich doch Stadtpflanze bin; aber wie sch\u00f6n ist es, in einem alten Kolonialst\u00e4dtchen im kleinen Bistro am pl\u00e4tschernden Ufer zu sitzen, einen Kaffee zu schl\u00fcrfen und einer wilden Vogelmischung aus Reihern, Watv\u00f6geln und Papageien zuzuschauen.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Portugiesisches Erbe<\/p><\/div>\n

Sacramento ist zwar uruguayisch, aber es hat portugiesische Wurzeln, was sich vor allem an den Azules, den blauen Kacheln festmachen l\u00e4sst. Der Kampf um diesen exponierten Punkt ging \u00fcber Jahrhunderte zwischen den Spaniern und den Portugiesen hin und her, denn \u00fcber den Rio de la Plata und die Fl\u00fcsse Paran\u00e0\u00a1 und Uruguay gelangt man weit die inneramerikanischen Siedlungssgebiete. Eine alte Befestigung mit Zugbr\u00fccke darf nicht fehlen. Die gepflasterten<\/p>\n

\"\"<\/a>

Nachtspaziergang in Colonia<\/p><\/div>\n

Stra\u00dfen sind wirklich noch urspr\u00fcnglich und von gro\u00dfen Platanen \u00fcberkront, sehr kuschelig und angenehm ruhig. Sehr ruhig – schwierig, am Weihnachtstag ein Lokal f\u00fcr den Nachmittag zu finden! AKKAnaut spaziert am Wasser entlang, bewundert die vielen alten Fahrzeuge am Stra\u00dfenrand. Und ein paar Yachten, die im Hafenbereich liegen. Leider ist es \u00fcberraschend teuer – vielleicht nicht f\u00fcr argentinische Verh\u00e4ltnisse, denn Ferienlustige von der anderen Seite gibt es zuhauf.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Montevideo … in unserem Barrio<\/p><\/div>\n

Wir kehren also zur Hostel-Picknick-Taktik zur\u00fcck und wenden uns bald vom kleinst\u00e4dtischen Weltkulturerbe ab und der n\u00e4chsten Gro\u00dfstadt zu. Montevideo! Wir wohnen nahe der Haupteinkaufsstra\u00dfe in der Altstadt, nettes Billighotel, sch\u00f6ne, von Platanen beschattete Stra\u00dfen ringsum, leicht angemoderte Belle Epoque-Villen – aber viel \u00fcbersichtlicher als die gro\u00dfe Schwester auf der anderen Seite des Plata. Einzig das Zwillingsgeb\u00e4ude des Palacio<\/p>\n

\"\"<\/a>

Feuer und Fleisch. Das nennt man Parilla…<\/p><\/div>\n

Barolo in Buenos Aires ist um ein paar Zentimeter h\u00f6her, daf\u00fcr ist es nicht renoviert. Und es fehlt ihm die Glaskuppel… der Plan war gewesen, auf beide Geb\u00e4ude ein Leuchtfeuer zu setzen, so dass man sich gegenseitig sehen k\u00f6nne. Warum wei\u00df der Geier und rein geografisch\/physikalisch ein Unding, mit 120 nautischen Meilen Abstand. Daf\u00fcr speisen wir in der alten Markthalle, die ein Konglomerat von riesigen Grillfeuern ist, der Lust am Fleisch sind hier kaum Grenzen gesetzt.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Typische K\u00f6rperhaltung<\/p><\/div>\n

Zwischen den Steaks tut der Uruguayo eines: nuckeln, und das fasziniert uns nach wie vor. Schon in Argentinien oft zu sehen, hat hier jeder 3. Passant eine Thermosflasche im Armwinkel, in der Hand eine Calabaza und nuckelt an der Bombilla, dem silbernen Trinkr\u00f6hrchen. Ein soziales Ereignis zumeist, denn das Gef\u00e4\u00df wird dem jeweiligen Gespr\u00e4chspartner weitergereicht, nachdem der Spender ein bisschen hei\u00dfes Wasser in die gr\u00fcne Matsche gekippt hat. Man zieht kurz an der Bombilla (die unten ein Sieb hat), reicht das Gef\u00e4\u00df zur\u00fcck – der n\u00e4chste, bitte. Unseren ersten Mate hatten wir im Bus in Puerto Madryn genossen – von Ugo, dem Guide, und auch gleich erfahren, was man NICHT tut, wenn man Mate angeboten bekommt: ablehnen. Hatten wir leider schon getan, bei Francisco in El Calafate, so sorry! Der hatte erz\u00e4hlt, dass er den Mate seiner Mutter scheu\u00dflich finde, weil ges\u00fc\u00dft. Dass Mate anregend sei, aber nicht wie Kaffee. Dass man auch kleine Kinder schon daran saugen lasse, und dass man in ihren Kreisen sage, dass ein Junge dann ein Mann wird, wenn er seinen ersten, eigenen Mate aufgie\u00dfe. Hm. Interessant, das Letztere, sagte uns aber nichts, bis uns Ugo auf den Trichter brachte: das ist der Zeitpunkt, wenn das mit den M\u00e4dchen losgeht! Kannst Du mir bei den Matheaufgaben helfen? Magst Du vielleicht einen Mate mit mir… Also, egal ob zarte Bande oder Tourist mit Guide – eine Matecalabaza kann man nicht ablehnen, denn das Angebot ist ein Vertrauens- und Freundschaftsbeweis. Und wenn es noch so bitter ist… Mate trinkt man \u00fcberall und man bereitet ihn \u00fcberall, es wird also nichts zu Hause vorgefertigtes herumgeschleppt, nur hei\u00dfes Wasser, das Trinkgef\u00e4\u00df, das Trinkr\u00f6hrchen und gegebenenfalls einen Vorrat an Matebl\u00e4ttern. Kurze Abwesenheit von der Matequelle? Calabaza f\u00fcllen und unterwegs auff\u00fcllen – das ist der „Thermos unterm Arm“-Klassiker. Gefahr im Verzug, dass man ganz neu ansetzen muss? Im Bus, egal ob Fahrer oder Fahrgast zum Beispiel? Im B\u00fcro, Labor? Wenn der Shoppi gtrip l\u00e4nger dauert? Am Strand oder im Stra\u00dfenkiosk? Dann braucht es einen „matero“, die es in vielerlei Ausf\u00fchrungen gibt. Von der Palmblattkonstruktion \u00fcber eine rustikale Holztablettvorrichtung zum Lederkoffer, auch als allerfeinste Kalbsleder-Damenversion in Modefarben. Super Sache. Im Matero befindet sich die Mate-Vorratsdose und die Thermoskanne – die Calabaza hat man ja gew\u00f6hnlicherweise ja in der Hand, aber die passt nat\u00fcrlich auch hinein. Der Besitzer des Gef\u00e4\u00dfes gibt sich zuerst der Kunst der richtigen Dosierung der Bl\u00e4tter (kleingeh\u00e4ckselte Bl\u00e4ttchen vom Ilex paraguayensis) hin, sodann der Absch\u00e4tzung der richtigen Wassertemperatur, \u00fcber 80\u00b0C, aber nicht zu<\/em> hei\u00df. Dann l\u00e4sst er den sich bildenen Matsch kurz ziehen, saugt die ersten Schlucke selbst – weil richtig bitter! – f\u00fcllt mit Wasser auf und l\u00e4sst die Calabaza kreisen. Anerkennendes Nicken – gut gemischt! Aber ja nicht mit der Bombilla r\u00fchren, das obliegt, wenn \u00fcberhaupt, dem Gastgeber und wird erst gemacht, wenn der Geschmack nachl\u00e4sst – durch vorsichtiges R\u00fchren werden noch nicht ausgelaugte Regionen der Matematsche dem Wasser n\u00e4hergebracht. Wenn die Mischung zum Schluss d\u00fcnner wird, sieht man allerdings h\u00e4ufig, dass man aufgie\u00dft und die Bombilla kurz um einen halben Zentimeter hebt. Dann schmeckt’s wieder, jedenfalls eine Weile… Den Abschluss bildet nach langer Saugezeit das beherzte Auskippen der Mateschweinerei. Im Blumenbeet, im M\u00fclleimer oder daneben. Ist ja biologisch abbaubar und sieht ein bisschen nach gr\u00fcner Kotze aus.
\nUnd drum kommt hier unsere Mategalerie. Mate in allen Lebenslagen! Wohl bekomm’s!<\/p>\n

\"\"<\/a>

Auf zum Strand!<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Strandidyll mit Tattoo<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Holz-Leder-Matero<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Der Leder-K\u00f6cher<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Jos\u00e9 Luis‘ Matesatz<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Hafenmauertreff mit Jos\u00e9 Luis<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Baah. Kuhf\u00fc\u00dfe.<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Die Damenversion<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Der Juwelier bietet’s auch<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Rauchen, Surfen, Schl\u00fcrfen<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Serviettenfalten, Buchf\u00fchrung, Mate<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

San Ignacio\/Argentina, 8.1.2017 Uruguaybesuch im Schnelldurchgang! F\u00e4hre namens Buquebus von Buenos Aires nach Colonia del Sacramento f\u00fcr ein m\u00f6glichst ruhiges Weihnachtsfest, damit ging es los, \u00fcber den Rio de la Plata, einen wirklich sehr breiten Fluss. Von Sacramento aus ahnt … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s9lYZL-mateeee","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4871"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4901,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871\/revisions\/4901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}