{"id":5394,"date":"2017-12-17T13:02:51","date_gmt":"2017-12-17T16:02:51","guid":{"rendered":"http:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/?p=5394"},"modified":"2017-12-23T18:25:53","modified_gmt":"2017-12-23T21:25:53","slug":"nice-nice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/2017\/12\/17\/nice-nice\/","title":{"rendered":"Nice, nice…"},"content":{"rendered":"
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Rum!<\/p><\/div>\n

Prickly Bay, 17.12.2017<\/p>\n

Nice, nice… oder: wie die Zeit vergeht.<\/p>\n

Wir h\u00e4ngen hier am Anker, merkw\u00fcrdigerweise in einer Art „German corner“, und vorgestern, als ich meine Schwimmrunde um die Schiffe drehte, sagt Susanne von der Shogun: „… geht Ihr eigentlich von Bord?“\u00a0 N\u00f6. eigentlich nicht. Schon, ich lasse mich 1-2mal t\u00e4glich ins Wasser fallen, frau muss ihrer Verpflichtung als Ankerfeldb\u00fcrgermeisterin gerecht werden und gelegentlich mal nach… Bingen (Shogun) schwimmen, oder Arethusa (Frankfurt), Cariad (Arnis). Oder raus zur Serenity, bis ganz weit in die USA. Gleich vor uns liegt D\u00e4nemark in Kraulweite. Die Welt zu meinen Flossen.<\/p>\n

Die Woche hatte ein paar Elektrosachen im Gep\u00e4ck – nach dem Brasil-Batteriendrama f\u00fcr das Thema etwas sensibiliert, produzierten wir hier reihenweise Fragezeichen, weil wir nicht so recht auf volle Ladung kommen wollten. Einmal Wassermachen schmiss uns gleich 1 1\/2 Tage zur\u00fcck. Der Eigner lacht frech, wenn ich sage: „… da stimmt doch was nicht!“, nicht weil ich nicht recht h\u00e4tte, sondern weil es so wunderbar undefiniert schlau ist. Ich habe null Ahnung von Elektrik (und dem Tun des Motors bin ich auch schicksalhaft ergeben, immer noch), aber ich habe bei den nachfolgenden Forschungsarbeiten erfolgreich als Handlangerin gedient, oder Augenlangerin. Und das waren wirklich weitreichende Forschungsarbeiten – immerhin sind es drei Solarpanele und ein Windgenerator, die in unsere Batteriebank einspeisen, so dass es allerlei Gr\u00fcnde f\u00fcr Fehlschaltungen gibt.\u00a0 Isses nur das Messger\u00e4t, spinnt Philippi? Spinnen die Anzeigen? Kontakte – und wenn ja, welche? Am Ende des ersten Forschungstages (ja, ja, lange Siesta!) war klar: es ist das steuerbordsche Panel, das keinen Eintrag bringt. Zweiter Tag: warum<\/em> bringt es nichts?\u00a0 Und \u00a0 so weiter. „Bitte mal die Ampere ablesen…“ ruft es dann freundlich durch die Luke. Ich kauere im Eck, das – abmonierte\u00a0 – Brett mit den Ger\u00e4ten auf den Knien. „5 Amp\u00e0\u00a8re. 6…“\u00a0 Das Solarpanel schweigt beharrlich. Der Chef legt eine direkte Leitung. „Halt mal die Kabelenden direkt auf die Kontakte!“ Klaro (meine Schw\u00e4gerin schaudert es jetzt, aber die flie\u00dfenden Str\u00f6me sind gering, Barbara!). 12, 13 Amp\u00e0\u00a8re. Super, es flie\u00dft Strom in die richtige Richtung! Ist der Fehler nun vor dem Schaltk\u00e4stchen am Panel oder drin, im Decksdurchlass oder mehr Richtung Batterien? Es gab ein paar entnervte: „… ich wei\u00df schon nicht mehr, was ich gemessen habe!“ Darauf geh\u00f6rt eine Kaffeepause. Und so, liebe Leut‘, geht eine Woche dahin, aber wir ham’s, die Steckerverbindung\u00a0 im Deck war die Schuldige.<\/p>\n

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Den Fingerhut voll hat er sich verdient! Hicks!<\/p><\/div>\n

Der Eigner – man muss ja die Tage mit Aktivit\u00e4t f\u00fcllen* – hat zus\u00e4tzlich zu den bestehenden, neuen Panelen eines der alten zus\u00e4tzlich installiert, das uns im Notfall ein bisschen mehr Sonnenstrom serviert. Saubere Sache das, wir mussten es gestern schon au\u00dfer Betrieb nehmen, so gut funktioniert’s. Ich bin dem Bordingenieur grenzenlos dankbar, f\u00fcr Gehinrschmalz, Ausdauer und dass er im Gegensatz zu mir eigentlich nicht zum FLcuhen neigt. Ob wir die umfangreichen Testprotokolle jetzt wegschmei\u00dfen k\u00f6nnen? Ich bin dagegen, es geht nichts \u00fcber H\u00e4nsch’sche Skizzen, was wie geschaltet und dann f\u00fcr gut oder\u00a0 ungut befunden wurde. Modern Art!<\/p>\n

Auch sonst ist es „nice“ hier. Der Wind weht im Gegensatz zu Trinidad mehr oder weniger best\u00e4ndig, der noch in Chaguaramas unaufhaltbare Schwei\u00dfflu\u00df ist zum Erliegen gekommen – klar, es ist immer noch warm, aber so l\u00e4sst es sich gut aushalten. Internet bezahlen wir teuer, n\u00e4mlich an Digicel, das unser Tablet zum Hotspot macht, aber es w\u00e4re auch teuer, in der Prickly Bay Marina Bar einzufallen und sich 5 Stunden an sicher nicht nur zwei Bier festzuhalten, so ganz „kostenfrei“ ist WiFi dann eben doch nicht. Heute freuen wir uns gerade \u00fcber den neuen amerikanischen Maulkorberlass f\u00fcr Ausdr\u00fccke wie „wissenschaftlich bewiesen“, „transgender“, „diversity“ und andere Merkw\u00fcrdigkeiten. Das ist ein guter Witz. Oder auch nicht. Ansonsten nehmen uns\/mich das Internet und die alten und neue Kontakte auf eine stete Nostalgiereise. Gestern abend treffen wir Henk und Marie von der Lady of the Lowlands, unserere Nachbarn in Pangkor und Parallelsegler zwischen S\u00fcdafrika und Brasilien. Ach, wie war das sch\u00f6n… im Pazifik, in Neuseeland, in S\u00fcdafrika. Galapagos. Wei\u00dft Du noch? Letztes Jahr um diese Zeit? La Recoleta in Buenos Aires. Und Puerto Williams erst!\u00a0 Stimmt, wir werden alt. Macht nix.<\/p>\n

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Monaaffen im Regenwald.<\/p><\/div>\n

Es ist bei aller Nostalgie aber nicht so, dass wir Grenada ganz unbeachtet an uns vorbeigehen lassen – letzten Samstag lud uns Karen\/Serenity ein, einen Sonntags-Inselausflug mitzumachen, und das war toll. Allein die F\u00fclle an Gew\u00fcrzpflanzen, die uns vorgef\u00fchrt wurden, war die Reise wert. Zitronengras. Zimt. Kaffir-Lime. Muskat. Nelken. Woher der getrocknete Ingwer, den unser Lunchrestaurant (The Belmont Estate, wirklich empfehlenswert!)<\/p>\n

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Miss Mona herself<\/p><\/div>\n

anbot, kommt, ist nicht klar geworden, w\u00fcrde mich aber interessieren, denn Ingwer geht bei uns an Bord gut und ist alle naslang alle. Im Belmont Estate wird auch Schokolade produziert, an den Kakaopflanzen fuhren wir immer wieder l\u00e4ngs.\u00a0 Es ist auf Grenada nicht so, dass man bestimmte Fr\u00fcchte oder Gew\u00fcrze in Monokultur produziert, sondern eher, dass jeder seinen mehr oder weniger gro\u00dfen Garten hat und die Ernte verkauft, lokal, an Kooperativen, auf dem Markt. Die Gesellschaft, die die Muskatproduktion kontrolliert, wei\u00df genau, wer wie viele Muskatb\u00e4ume bewirtschaftet, und wer in einer Woche statt mit 20 mit 40 Pfund Muskatn\u00fcssen aufschl\u00e4gt, hat mit Sicherheit beim Nachbarn \u00fcber’n Zaun geerntet.<\/p>\n

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Zuckerrohrpresse, von anno tuck<\/p><\/div>\n

Eine Art der Monokultur gibt es dann doch, nicht auf extrem gro\u00dfen Fl\u00e4chen, aber doch un\u00fcbersehbar: Zuckerrohr, und zwar f\u00fcr die Rumproduktion. Wir werden bei der Rivers Distillery abgeladen, und das gef\u00e4llt uns sehr gut. Nicht wegen des Rums, den es nat\u00fcrlich auch zu probieren gilt – mein Urteil: nix f\u00fcr mich! 80% Allo -hicks!- Allohol. Schmeckt alkoholisch. Erst k\u00fchl auf der Zunge, dann warm, und dann Allo-hicks!-Allohol, aber in der Tat brennt nichts. Rivers<\/p>\n

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Angejahrte Destille<\/p><\/div>\n

produziert ausschlie\u00dflich f\u00fcr den -hicks!- Inselgebrauch. Es ist ein „Rhum agricole“ nach franz\u00f6sischer Machart, also direkt aus dem Zuckerrohr, nicht aus der Melasse von der Zuckerproduktion. Wir waren ja mal in Queensland in der Bundaberg-Destillerie – alles schwer hygienisch (warum eigentlich bei so hohen Alkoholgehalten?!) und in hochtechnisierten Maschinenanlagen. Zentraler Punkt hier: das Wasserrad aus dem 18. Jahrhundert (1754 oder so), das vom reichlich flie\u00dfenden Regen aus den Bergen angetrieben wird, und das wieder eine Kombination aus kettenbetriebenem F\u00f6rderband und Zuckerrohrquetsche treibt. Gewaltige, uralte Teile, so recht was f\u00fcr den kleinen Ingenieur mit dem Stabilbaukasten. Mit einem sehr stabilen Stabilbaukasten! Der ausgequetschte Saft wird – dank Wasserrad – nach oben gepumpt, wo getrockneter Zuckerrohrrest Siedepfannen beheizt, der Saft wird eingekocht und der Sott von Pfanne zu Pfanne gesch\u00f6pft, in schwei\u00dftreibender Handarbeit. Mit jeder Pfanne wird er klebriger und z\u00e4her. Es war arbeitsfreier Sonntag, also nichts Aktives zu begucken – aber es sieht weder lecker aus noch riecht es lecker. Die Pampe muss dann eine kleine Woche Fermentieren, und das Produkt, garstig anzuschauen, wird dann in einem uralten, ausgekl\u00fcgelten Destillensystem zum Antoines Rivers Rum gewandelt. Prost! Hicks!\u00a0 Sch\u00f6n und interessant war’s! Auch ohne „hicks“. Keine Ahnung, wie viel Gewinn das abwirft – die F\u00fchrung kostete nicht viel, daran kann’s nicht liegen. Das Produkt ist – k\u00fcnstlich? – verknappt und nicht gerade der billigste Rum in Grenada. Ein Hang zur Tradition? Der Bedienstete, der uns f\u00fchrt, sagt: „… h\u00e4lt 20 Leute in Lohn und Brot!“ Grenader stehen wohl auf Rivers Rum. Don’t say „rum“, say „Rivers“!.
\nIn jedem Fall steht der Grenader, oder doch einige, auf USA. Die USA, die 83 so heroisch in die laufende Revolution eingegriffen haben.\u00a0 Wenigstens ist der umstrittene – „Hilfe! Kalter Krieg! Die Sowjetunion baut einen St\u00fctzpunkt!“ – Flugplatz, der hier gleich um die Ecke liegt, in Maurice-Bishop-Airport umbenannt worden, das ist ja schon mal was. Wer aber was wie beeinflusst hat, das m\u00fcssen wir noch erforschen, ein politisches Geschwurbel bester G\u00fcte: erst ein Diktator. Dann ein Revolution\u00e4r und sein New Jewel Movement (JUWEL f\u00fcr Joint Endeavor for Welfare, Education and Liberation<\/i>) – ein sozialistischer Klassiker. Dann eine innerparteiliche Konterrevolution. Und dann die USA… Oder vielleicht doch andersherum, erst die USA, dann die Konterrevolution und danach das US-Milit\u00e4r?! Merkw\u00fcrdige Sache! Was bleibt ist, dass die Insel alle 3 Meilen mit einer Post- und Gesundheitsstation versorgt ist, die noch heute als solche funktionieren. Wie sagt der brave Amerikaner da?\u00a0 „That’s socialism! Eeeek!“
\nEine witzige kleine Insel. Es gibt noch zu gucken!<\/p>\n

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\n* Hausfrauenaktivit\u00e4t: die Entdeckung, dass zwei der verbliebenen Packungen Kn\u00e4cke Mehlk\u00e4fer haben, f\u00fchrt zu einem Anfall von Brotbackwahn. Geschmacklich o.k. h\u00e4tte ich eigentlich von vornherein wissen m\u00fcssen, dass die Konsistenz fragw\u00fcrdig wird, ehob sich doch der Teig nur um Millimeter \u00fcber Knetebene. Folgerichtig hole ich zwei Roggen-Weizensteine aus dem Ofen. Am ersten Abend haben wir noch tapfer beide ges\u00e4belt, am Morgen stieg der Eigner auf Kn\u00e4cke (ohne Mehlk\u00e4fer) um, dann flogen die Steine \u00fcber Bord. Diagnose: die Trockenhefe aus Singapur tat’s nicht mehr. Der zweite Versuch mit dem letzten P\u00e4ckchen Trockenhefe (Singapur, best before 05\/16) war von Erfolg gekr\u00f6nt. Wir sollten aber mal Hefe kaufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prickly Bay, 17.12.2017 Nice, nice… oder: wie die Zeit vergeht. Wir h\u00e4ngen hier am Anker, merkw\u00fcrdigerweise in einer Art „German corner“, und vorgestern, als ich meine Schwimmrunde um die Schiffe drehte, sagt Susanne von der Shogun: „… geht Ihr eigentlich … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9lYZL-1p0","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5394"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5394"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5410,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5394\/revisions\/5410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}