{"id":85,"date":"2007-10-01T17:35:06","date_gmt":"2007-10-01T15:35:06","guid":{"rendered":"http:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/?p=85"},"modified":"2022-10-04T16:00:35","modified_gmt":"2022-10-04T20:00:35","slug":"iso-8859-1qknusprig2c_suedf_und_warm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sy-akka.de\/wordpress\/2007\/10\/01\/iso-8859-1qknusprig2c_suedf_und_warm\/","title":{"rendered":"Knusprig, suess und warm"},"content":{"rendered":"<p>&#8230;. nein, s\u00fc\u00df war es nicht, das Kloster Jeronimo in Belem, das wir beguckt haben. Warm schon, zumindest die Umgebungstemperatur. Aber im Abendlicht wunderbar anzusehen und irgendwie auch knusprig. Der Manuelismus &#8211; eine kurze Periode eingangs des 16. Jahrhunderts mit \u00fcber und \u00fcber verzierten, pr\u00e4chtigen Geb\u00e4uden. Heller Stein, ein herrlicher Innenhof, eine beeindruckende Klosterkirche, und darin so viele, von Elefanten getragenene Sarkophage. Auff\u00e4llig wie viele Infanten dort liegen &#8211; kleine Prinzen, die nicht \u00fcber die Kinderjahre hinaus gekommen sind, damals, an der Grenze zur Neuzeit .<br \/>\nIn der Kirche liegen auch Vasco da Gama und Luis de Camoes, der Poet, der sein Leben und seine Reisen besungen hat. Von hier &#8211; nur ein paar Schritte vom Hafen in Belem, startete Vasco da Gama nach Indien, 1497. Unten am Fluss, am Denkmal f\u00fcr die Entdecker, sind seine Stationen und die seiner Zeitgenossen und Nachfolger in einem gro\u00dfen Mosaik in Stein verewigt. Schlagworte wie &#8222;Seeweg nach Indien&#8220; &#8211; das waren auch Ausl\u00f6ser f\u00fcr mein Fernweh als Kind, entsprechend ist meine G\u00e4nsehaut \u00fcberall an den Monumenten, und ich mag gar nicht auf das Mosaik treten. Andere Segler-Zeiten waren das &#8211; Vasco da Gama hat wohl keine Grib-Files f\u00fcr die n\u00e4chsten 7 Tage runtergeladen (aber hat auch nicht da gesessen und gebr\u00fctet, was das denn nun bedeuten k\u00f6nnte). Eher wird er seinen Bord-Astrologen befragt haben &#8211; da sind wir doch ein bisschen auf der besseren Seite, auch wenn die derzeitige Wetterlage durchaus unterschiedliche Interpretationen erlaubt.<br \/>\nNach der Portion Kultur, einer nur kleinen, denn ihr war ein dicker Brocken Schiffstechnik vorausgegangen, gab es dann noch einmal portugiesischen Alltags-Kult. Wir waren im Hofbackhaus, sozusagen: Blau-wei\u00df, ein mit Azulejos besetztes Haus unten in Belem, Menschen stehen davor Schlange. Und da es uns zumindest nach einem Stuhl und einem Kaffee gel\u00fcstet, gehen wir hinein. Ein bisschen Hofbr\u00e4uhausatmosph\u00e4re, hallige Akustik unter Kreuzgew\u00f6lbedecken, Kellner rennen gesch\u00e4ftig auf und ab und schleppen Tabletts. &#8222;Pasteis de Belem&#8220; hei\u00dft der Ort. Und dann kriegen wir, was man hier traditionell zu sich nimmt: Pasteis de Nata, zu deutsch Sahnepastetchen. Bl\u00e4tterteig mit Vanillecreme.<br \/>\nSehr knusprig, s\u00fc\u00df und noch warm&#8230; Zum Reinlegen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230;. nein, s\u00fc\u00df war es nicht, das Kloster Jeronimo in Belem, das wir beguckt haben. Warm schon, zumindest die Umgebungstemperatur. Aber im Abendlicht wunderbar anzusehen und irgendwie auch knusprig. Der Manuelismus &#8211; eine kurze Periode eingangs des 16. 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